Megyer Tokaji Furmint 2016 száraz

Részletek

Szülőkategória: Borok

Kategória: Száraz borok

Borjellemzés

Száraz furmint citrusokkal, lime-malés élénk savakkal.

Szüret: 2016. szeptember vége, október eleje

Erjesztés, érlelés: Acéltartályos erjesztés.

Szőlőfajták: 100% Furmint

Űrtartalom: 750 ml

Analitika

• sav: 6,4 g/l
• cukor: 1,5 g/l
• alkohol: 12 % vol.

Eltarthatósága: 4-6 év

Évjárat jellemzés - 2016

Országosan egy mérsékelt, viszonylag csapadékos, kiegyensúlyozott év, mely mind száraz, mind édes borok tekintetében kimagasló évjáratnak bizonyul. A gondosan megválasztott szüreti időpontnak köszönhetően a szőlőszemekben a sav és a cukor tökéletes arányban volt jelen. Kitűnő savszerkezetű, tökéletes egyensúlyú borok készültek, vibráló savakkal és hosszú érlelési potenciállal.

Megyer Tokaji Hárslevelű 2014 száraz

Részletek

Szülőkategória: Borok

Kategória: Száraz borok

Borjellemzés

Friss és harmonikus száraz bor, mézes virágillattal.

Szüret: szeptember vége – október eleje

Erjesztés, érlelés: 100 % saválló

acéltartályban, 6 hónapig

Szőlőfajták: 100% Hárslevelű

Űrtartalom: 750 ml

Analitika

• sav: 5,3 g/l
• cukor: 5,9 g/l
• alkohol: 12,5 % vol.

Eltarthatósága: 2-3 év

A tavasz korán érkezett 2014-ben. Május végétől gyakoriak voltak a záporok és zivatarok, a páratartalom viszonylag magas volt. A nyár során is sok csapadék hullott a borvidéken, melynek következtében savakban gazdag, vitális, koncentrált borok készültek. A botritisz a szokásosnál korábban jelent meg. Szüret során a szőlőfürtök és szemek alapos szelekciójával megfelelő mennyiségű aszúszemet és botritiszes fürtöt szüreteltünk, melyekből optimális sav-cukor arányú borok készültek.

Ajánlott fogyasztása: rostonsült vadételekhez, sültekhez.

Megyer Tokaji Sárgamuskotály 2014 száraz

Részletek

Szülőkategória: Borok

Kategória: Száraz borok

Borjellemzés

Szőlő- és virágillatú száraz bor, friss savakkal.

Szüret

Erjesztés, érlelés  100%-ig saválló acéltartályban, 6 hónapig                                                          

Szőlőfajta 100% Sárgamuskotály

Űrtartalom 750 ml

Adatok

• sav   5,5 gr/l
• cukor   7,8 gr/l
• alcohol 11,5 % vol

Eltarthatósága 2-3 év

Évjáratjellemzés

A tavasz korán érkezett 2014-ben. Május végétől gyakoriak voltak a záporok és zivatarok, a páratartalom viszonylag magas volt. A nyár
során is sok csapadék hullott a borvidéken, melynek következtében savakban gazdag, vitális, koncentrált borok készültek. A botritisz a szokásosnál korábban jelent meg. Szüret során a szőlőfürtök és szemek alapos szelekciójával megfelelő mennyiségű aszúszemet és botritiszes fürtöt szüreteltünk, melyekből optimális sav-cukor arányú borok készültek.

Ajánlott fogyasztása: grilllezett sajtokhoz, zöldsalátákhoz, tenger gyümölcseihez.

Megyer Tokaji Mousse Gyöngyöző muskotály-2016

Részletek

Szülőkategória: Borok

Kategória: Száraz borok

Borjellemzés

Üde, muskotályos illat. Fehér virágok, érett körte, licsi.
Közepes savait finom buborékok kísérik a szájban.
Igazi krémes frissítő!

Szüret: 2016. szeptember elsőhete

Erjesztés, érlelés: Acéltartályos erjesztés után palackozva.

Szőlőfajták: 100% Sárgamuskotály

Űrtartalom: 750 ml

Analitika

• sav: 5,3 g/l
• cukor: 5,9 g/l
• alkohol: 11,5 % vol.

Eltarthatósága: 4-6 év

Évjárat jellemzés – 2016

Országosan egy mérsékelt, viszonylag csapadékos, kiegyensúlyozott év, mely mind száraz, mind édes borok tekintetében kimagasló évjáratnak bizonyul. A gondosan megválasztott szüreti időpontnak köszönhetően a szőlőszemekben a sav és a cukor tökéletes arányban volt jelen. Kitűnő savszerkezetű, tökéletes egyensúlyú borok készültek, vibráló savakkal és hosszú érlelési potenciállal.

Ajánlott fogyasztása 

Kiváló aperitif. Halak, sajtok, fehér húsok és saláták tökéletes kísérője.

MEGYER Tokaji Hárslevelű 2014 félédes

Részletek

Szülőkategória: Borok

Kategória: Félédes borok

Borjellemzés

Egy mézes, édeskés illatú és ízvilágú bor.

Szüret: szeptember vége – október eleje

Erjesztés, érlelés: 100 % saválló acéltartályban, 6 hónapig

Szőlőfajták: 100% Hárslevelű

Űrtartalom: 750 ml

Analitika

• sav: 6 g/l
• cukor: 39,9 g/l
• alkohol: 12 % vol.

Eltarthatósága: 2-3 év

2014 – Nehéz év volt a Tokaji borászatok számára. Számunkra sem volt könnyű, de ebben az évben bebizonyíthattuk magunknak és a vásárlóinknak, hogy gondos szőlészeti munkával magas minőségű szőlőt és kiváló borokat készíthetünk. A tavasz korán érkezett ebben az évben, május végétől a levegő páratartalma nagyon megnövekedett, ezután pedig nagyon sok esőt kaptunk. Átlagos mennyiségű szőlőt szüretelhettünk a száraz és az édes borokhoz is. A minőséget tekintve szép savtartalmú boraink születtek optimális cukortartalommal. Koncentrált cukortartalmú aszúbogyókat szüreteltünk, átlagos mennyiségben.

Ajánlott fogyasztása - távolkeleti édeskés, mérsékelten csípős hal- és szárnyas ételekhez.

Megyer Tokaji Furmint 2014 félédes

Részletek

Szülőkategória: Borok

Kategória: Félédes borok

Borjellemzés

Egy citrom és vadkörte illatú édeskés Furmint feszes savakkal.

Szüret: szeptember végén

Erjesztés, érlelés:
100 % saválló acéltartályban, 6hónapig

Szőlőfajták: 100% Furmint

Űrtartalom: 750 ml

Adatok

• sav: 6,5 g/l
• cukor: 27,3 g/l
• alkohol: 12% vol.

Eltarthatósága: 2-3 év

A tavasz korán érkezett 2014-ben. Május végétől gyakoriak
voltak a záporok és zivatarok, a páratartalom viszonylag magas volt. A nyár során is sok csapadék hullott a borvidéken, melynek következtében savakban gazdag, vitális, koncentrált borok készültek. A botritisz a szokásosnál korábban jelent meg. Szüret során a szőlőfürtök és szemek alapos szelekciójával megfelelő mennyiségű aszúszemet és botritiszes fürtöt szüreteltünk, melyekből optimális sav-cukor arányú borok készültek.

Ajánlott fogyasztása - Gyümölcskörettel készült vadételekhez.

MEGYER Tokaji Sárgamuskotály 2014 félédes

Részletek

Szülőkategória: Borok

Kategória: Félédes borok

Borjellemzés

Bodzás - mézes szőlőillat és kellemes édesség. Ajánljuk: grillezett és távolkeleti halételekhez, túrótorához.

Szüret: szeptember vége – október eleje

Erjesztés, érlelés: 100 % saválló acéltartályban, 6 hónapig

Szőlőfajták: 100% Sárgamuskotály

Űrtartalom: 750 ml

Analitika

• sav: 6,5 g/l
• cukor: 30,5 g/l
• alkohol: 10 % vol.

Eltarthatósága: 2-3 év

Évjáratjellemzés  

A tavasz korán érkezett 2014-ben. Május végétől gyakoriak voltak a záporok és zivatarok, a páratartalom viszonylag magas volt. A nyár
során is sok csapadék hullott a borvidéken, melynek következtében savakban gazdag, vitális, koncentrált borok készültek. A botritisz a szokásosnál korábban jelent meg. Szüret során a szőlőfürtök és szemek alapos szelekciójával megfelelő mennyiségű aszúszemet és botritiszes fürtöt szüreteltünk, melyekből optimális sav-cukor arányú borok készültek.

Ajánlott fogyasztása - Grilllezett sajtokhoz, zöldsalátákhoz, tenger gyümölcseihez.

MEGYER ZEMPLÉNI CHARDONNAY SELECTION 2014

Részletek

Szülőkategória: Borok

Kategória: Selection

Borjellemzés

Egy kellemesen iható száraz bor szép savgerinccel.

Ajánljuk: tenger gyümölcseihez, halakhoz, szárnyas- és malacsültekhez.

Szüret: szeptember vége – október eleje

Erjesztés, érlelés: 6 hónapig 500 literes fahordókban érlelve

Szőlőfajták: 100%Chardonnay

Űrtartalom: 750 ml

Analitika

• sav: 4,2 g/l
• cukor: 1 g/l
• alkohol: 12 % vol.

Eltarthatósága: 2-3 év

2014 Nehéz év volt a Tokaji borászatok számára. Számunkra sem volt könnyű, de ebben az évben bebizonyíthattuk magunknak és a vásárlóinknak, hogy gondos szőlészeti munkával magas minőségű szőlőt és kiváló borokat készíthetünk. A tavasz korán érkezett ebben az évben, május végétől a levegő páratartalma nagyon megnövekedett, ezután pedig nagyon sok esőt kaptunk. Átlagos mennyiségű szőlőt szüretelhettünk a száraz és az édes borokhoz is. A minőséget tekintve szép savtartalmú boraink születtek optimális cukortartalommal. Koncentrált cukortartalmú aszúbogyókat szüreteltünk, átlagos mennyiségben.

MEGYER TOKAJI SÁRGAMUSKOTÁLY SELECTION 2014

Részletek

Szülőkategória: Borok

Kategória: Selection

Borjellemzés

Keleti fűszerek dominálnak az illatában, jellemzően a frissen tört koriander. Könnyű, ropogós bor, ánizsos jegyekkel. Friss, könnyed savai tökéletes kísérőjévé teszik a grillezett sajtoknak és zöldsalátáknak, valamint könnyű párolt halételeknek. Nyári estéken a rozé alternatívájaként is bevethető.

Szüret: szeptember vége – október eleje

Erjesztés, érlelés: 100 % saválló acéltartályban, 6 hónapig

Szőlőfajták: 100% Sárgamuskotály

Űrtartalom: 750 ml

Analitika

• sav: 5,3 g/l
• cukor: 3,3 g/l
• alkohol: 11,5 % vol.

Eltarthatósága: 2-3 év

2014 Nehéz év volt a Tokaji borászatok számára. Számunkra sem volt könnyű, de ebben az évben bebizonyíthattuk magunknak és a vásárlóinknak, hogy gondos szőlészeti munkával magas minőségű szőlőt és kiváló borokat készíthetünk. A tavasz korán érkezett ebben az évben, május végétől a levegő páratartalma nagyon megnövekedett, ezután pedig nagyon sok esőt kaptunk. Átlagos mennyiségű szőlőt szüretelhettünk a száraz és az édes borokhoz is. A minőséget tekintve szép savtartalmú boraink születtek optimális cukortartalommal. Koncentrált cukortartalmú aszúbogyókat szüreteltünk, átlagos mennyiségben.

MEGYER TOKAJI HÁRSLEVELŰ SELECTION 2014

Részletek

Szülőkategória: Borok

Kategória: Selection

Borjellemzés

Friss, elegáns bor, gömbölyű savakkal. Illatában a körte és a gyömbér köszön vissza. Nagyon jól áll neki a palackérleltség. Ihatjuk aperitifként is, illetve szárnyas- és halételekhez, könnyed, friss gyümölcsökből (körte, alma, birsalma, trópusi gyümölcsök) készített mártással vagy raguval tálalva.

Szüret: szeptember vége – október eleje

Erjesztés, érlelés: 6 hónapig 500 literes fahordókban érlelve

Szőlőfajták: 100% Hárslevelű

Űrtartalom: 750 ml

Analitika

• sav: 5,9 g/l
• cukor: 5,1 g/l
• alkohol: 12 % vol.

Eltarthatósága: 2-3 év

2014 Nehéz év volt a Tokaji borászatok számára. Számunkra sem volt könnyű, de ebben az évben bebizonyíthattuk magunknak és a vásárlóinknak, hogy gondos szőlészeti munkával magas minőségű szőlőt és kiváló borokat készíthetünk. A tavasz korán érkezett ebben az évben, május végétől a levegő páratartalma nagyon megnövekedett, ezután pedig nagyon sok esőt kaptunk. Átlagos mennyiségű szőlőt szüretelhettünk a száraz és az édes borokhoz is. A minőséget tekintve szép savtartalmú boraink születtek optimális cukortartalommal. Koncentrált cukortartalmú aszúbogyókat szüreteltünk, átlagos mennyiségben.