Megyer Tokaji Mousse Gyöngyöző muskotály-2016
- Részletek
- Szülőkategória: Borok
- Kategória: Száraz borok
Borjellemzés
Üde, muskotályos illat. Fehér virágok, érett körte, licsi.
Közepes savait finom buborékok kísérik a szájban.
Igazi krémes frissítő!
Szüret: 2016. szeptember elsőhete
Erjesztés, érlelés: Acéltartályos erjesztés után palackozva.
Szőlőfajták: 100% Sárgamuskotály
Űrtartalom: 750 ml
Analitika
- sav: 5,3 g/l
- cukor: 5,9 g/l
- alkohol: 11,5 % vol.
Eltarthatósága: 4-6 év
Évjárat jellemzés – 2016
Országosan egy mérsékelt, viszonylag csapadékos, kiegyensúlyozott év, mely mind száraz, mind édes borok tekintetében kimagasló évjáratnak bizonyul. A gondosan megválasztott szüreti időpontnak köszönhetően a szőlőszemekben a sav és a cukor tökéletes arányban volt jelen. Kitűnő savszerkezetű, tökéletes egyensúlyú borok készültek, vibráló savakkal és hosszú érlelési potenciállal.
Ajánlott fogyasztása
Kiváló aperitif. Halak, sajtok, fehér húsok és saláták tökéletes kísérője.
Megyer Tokaji Furmint 2016 száraz
- Részletek
- Szülőkategória: Borok
- Kategória: Száraz borok
Borjellemzés
Száraz furmint citrusokkal, lime-malés élénk savakkal.
Szüret: 2016. szeptember vége, október eleje
Erjesztés, érlelés: Acéltartályos erjesztés.
Szőlőfajták: 100% Furmint
Űrtartalom: 750 ml
Analitika
- sav: 6,4 g/l
- cukor: 1,5 g/l
- alkohol: 12 % vol.
Eltarthatósága: 4-6 év
Évjárat jellemzés - 2016
Országosan egy mérsékelt, viszonylag csapadékos, kiegyensúlyozott év, mely mind száraz, mind édes borok tekintetében kimagasló évjáratnak bizonyul. A gondosan megválasztott szüreti időpontnak köszönhetően a szőlőszemekben a sav és a cukor tökéletes arányban volt jelen. Kitűnő savszerkezetű, tökéletes egyensúlyú borok készültek, vibráló savakkal és hosszú érlelési potenciállal.
Megyer Tokaji Sárgamuskotály 2014 száraz
- Részletek
- Szülőkategória: Borok
- Kategória: Száraz borok
Borjellemzés
Szőlő- és virágillatú száraz bor, friss savakkal.
Szüret
Erjesztés, érlelés 100%-ig saválló acéltartályban, 6 hónapig
Szőlőfajta 100% Sárgamuskotály
Űrtartalom 750 ml
Adatok
- sav 5,5 gr/l
- cukor 7,8 gr/l
- alcohol 11,5 % vol
Eltarthatósága 2-3 év
Évjáratjellemzés
A tavasz korán érkezett 2014-ben. Május végétől gyakoriak voltak a záporok és zivatarok, a páratartalom viszonylag magas volt. A nyár
során is sok csapadék hullott a borvidéken, melynek következtében savakban gazdag, vitális, koncentrált borok készültek. A botritisz a szokásosnál korábban jelent meg. Szüret során a szőlőfürtök és szemek alapos szelekciójával megfelelő mennyiségű aszúszemet és botritiszes fürtöt szüreteltünk, melyekből optimális sav-cukor arányú borok készültek.
Ajánlott fogyasztása: grilllezett sajtokhoz, zöldsalátákhoz, tenger gyümölcseihez.
Megyer Tokaji Hárslevelű 2014 száraz
- Részletek
- Szülőkategória: Borok
- Kategória: Száraz borok
Borjellemzés
Friss és harmonikus száraz bor, mézes virágillattal.
Szüret: szeptember vége – október eleje
Erjesztés, érlelés: 100 % saválló
acéltartályban, 6 hónapig
Szőlőfajták: 100% Hárslevelű
Űrtartalom: 750 ml
Analitika
- sav: 5,3 g/l
- cukor: 5,9 g/l
- alkohol: 12,5 % vol.
Eltarthatósága: 2-3 év
A tavasz korán érkezett 2014-ben. Május végétől gyakoriak voltak a záporok és zivatarok, a páratartalom viszonylag magas volt. A nyár során is sok csapadék hullott a borvidéken, melynek következtében savakban gazdag, vitális, koncentrált borok készültek. A botritisz a szokásosnál korábban jelent meg. Szüret során a szőlőfürtök és szemek alapos szelekciójával megfelelő mennyiségű aszúszemet és botritiszes fürtöt szüreteltünk, melyekből optimális sav-cukor arányú borok készültek.
Ajánlott fogyasztása: rostonsült vadételekhez, sültekhez.
