MEGYER ZEMPLÉNI CHARDONNAY SELECTION 2014

Borjellemzés

Egy kellemesen iható száraz bor szép savgerinccel.

Ajánljuk: tenger gyümölcseihez, halakhoz, szárnyas- és malacsültekhez.

Szüret: szeptember vége – október eleje

Erjesztés, érlelés: 6 hónapig 500 literes fahordókban érlelve

Szőlőfajták: 100%Chardonnay

Űrtartalom: 750 ml

Analitika

  • sav: 4,2 g/l
  • cukor: 1 g/l
  • alkohol: 12 % vol.

Eltarthatósága: 2-3 év

2014 Nehéz év volt a Tokaji borászatok számára. Számunkra sem volt könnyű, de ebben az évben bebizonyíthattuk magunknak és a vásárlóinknak, hogy gondos szőlészeti munkával magas minőségű szőlőt és kiváló borokat készíthetünk. A tavasz korán érkezett ebben az évben, május végétől a levegő páratartalma nagyon megnövekedett, ezután pedig nagyon sok esőt kaptunk. Átlagos mennyiségű szőlőt szüretelhettünk a száraz és az édes borokhoz is. A minőséget tekintve szép savtartalmú boraink születtek optimális cukortartalommal. Koncentrált cukortartalmú aszúbogyókat szüreteltünk, átlagos mennyiségben.