MEGYER TOKAJI SÁRGAMUSKOTÁLY SELECTION 2014

Borjellemzés

Keleti fűszerek dominálnak az illatában, jellemzően a frissen tört koriander. Könnyű, ropogós bor, ánizsos jegyekkel. Friss, könnyed savai tökéletes kísérőjévé teszik a grillezett sajtoknak és zöldsalátáknak, valamint könnyű párolt halételeknek. Nyári estéken a rozé alternatívájaként is bevethető.

Szüret: szeptember vége – október eleje

Erjesztés, érlelés: 100 % saválló acéltartályban, 6 hónapig

Szőlőfajták: 100% Sárgamuskotály

Űrtartalom: 750 ml

Analitika

  • sav: 5,3 g/l
  • cukor: 3,3 g/l
  • alkohol: 11,5 % vol.

Eltarthatósága: 2-3 év

2014 Nehéz év volt a Tokaji borászatok számára. Számunkra sem volt könnyű, de ebben az évben bebizonyíthattuk magunknak és a vásárlóinknak, hogy gondos szőlészeti munkával magas minőségű szőlőt és kiváló borokat készíthetünk. A tavasz korán érkezett ebben az évben, május végétől a levegő páratartalma nagyon megnövekedett, ezután pedig nagyon sok esőt kaptunk. Átlagos mennyiségű szőlőt szüretelhettünk a száraz és az édes borokhoz is. A minőséget tekintve szép savtartalmú boraink születtek optimális cukortartalommal. Koncentrált cukortartalmú aszúbogyókat szüreteltünk, átlagos mennyiségben.