MEGYER TOKAJI HÁRSLEVELŰ SELECTION 2014

Szülőkategória: Borok
Kategória: Selection

Borjellemzés

Friss, elegáns bor, gömbölyű savakkal. Illatában a körte és a gyömbér köszön vissza. Nagyon jól áll neki a palackérleltség. Ihatjuk aperitifként is, illetve szárnyas- és halételekhez, könnyed, friss gyümölcsökből (körte, alma, birsalma, trópusi gyümölcsök) készített mártással vagy raguval tálalva.

Szüret: szeptember vége – október eleje

Erjesztés, érlelés: 6 hónapig 500 literes fahordókban érlelve

Szőlőfajták: 100% Hárslevelű

Űrtartalom: 750 ml

Analitika

Eltarthatósága: 2-3 év

2014 Nehéz év volt a Tokaji borászatok számára. Számunkra sem volt könnyű, de ebben az évben bebizonyíthattuk magunknak és a vásárlóinknak, hogy gondos szőlészeti munkával magas minőségű szőlőt és kiváló borokat készíthetünk. A tavasz korán érkezett ebben az évben, május végétől a levegő páratartalma nagyon megnövekedett, ezután pedig nagyon sok esőt kaptunk. Átlagos mennyiségű szőlőt szüretelhettünk a száraz és az édes borokhoz is. A minőséget tekintve szép savtartalmú boraink születtek optimális cukortartalommal. Koncentrált cukortartalmú aszúbogyókat szüreteltünk, átlagos mennyiségben.