Megyer Tokaji Muskotály Késői Szüret „M” 2015

Szülőkategória: Borok
Kategória: Késői szüret

Borjellemzés Ezt a jól iható, késői szüretelésű bort reduktívan, tisztán acéltartályos erjesztéssel és érleléssel készítettük a gyümölcsös ízek megtartása érdekében. Citrusos-grépfrutos aromatikájú, fűszeresen édes bor.

Szüret október közepén töppedt szőlőszemekben bővelkedő fürtöket szüreteltünk, melyeket egészfürtösen préseltünk.

Erjesztés, érlelés acéltartályban 10 hónapig

Szőlőfajták   100% Muskotály

Űrtartalom 500 ml

 

Adatok

Sav  5,9 gr/l

Cukor 73,2 gr/l

Alkohol 10,5 % vol.

 

Eltarthatósága 10- 15 év

Évjáratjellemzés

2015 A 2015-ös év nyarán soha nem látott aszállyal és kánikulával kellett szembesülnie a termelőknek. Viszonylag kevés csapadék hullott és az is egyeletlen eloszlásban.

Korai érés, emiatt korai szüret volt, kis mennyiségű aszúterméssel. Az időjárás inkább a száraz borok készítésének kedvezett.

Ajánlott fogyasztása

Desszertek mellé vagy önmagában desszertként ajánljuk.