Megyer Tokaji Furmint Késői Szüret "F" 2013

Borjellemzés Jól iható, könnyű késői szüretelésű bor, melyet reduktívan, tisztán acéltartályos erjesztéssel és érleléssel készítettünk a friss, gyümölcsös ízvilág megtartása érdekében. Ananász, kajszibarack és trópusi gyümölcsök ízvilága a pohárban!

Szüret október végén – november közepén töppedt szőlőszemekben bővelkedő fürtöket szüreteltünk, melyeket egészfürtösen préseltünk.

Erjesztés, érlelés acéltartályban 6 hónapig

Szőlőfajták   100% Furmint

Űrtartalom 500 ml

 

Adatok

Sav 6,1 gr/l

Cukor 48,8 gr/l

Alkohol 12,5 % vol.

 

Eltarthatósága 10- 15 év

Évjáratjellemzés

2013   Száraz, meleg év volt, a cukor gyorsan gyűlt a szőlőszemekben és a savak is szépen megmaradtak. Aszúszem termés szempontjából kiemelkedő évjárat, koncentrált aszúszemeket szüretelhettünk, így ez az év különösen az aszúborok készítésének kedvezett. Száraz borok tekintetében is szép évjárat, jó savakkal, kissé emelkedett alkoholtartalommal.

Ajánlott fogyasztása Desszertekhez, sült kacsa- és vadételekhez gyümölcskörettel és enyhén csípős távol-keleti halételekhez ajánljuk.