Megyer Tokaji Furmint 2014 félédes

Borjellemzés

Egy citrom és vadkörte illatú édeskés Furmint feszes savakkal.

Szüret: szeptember végén

Erjesztés, érlelés:
100 % saválló acéltartályban, 6hónapig

Szőlőfajták: 100% Furmint

Űrtartalom: 750 ml

Adatok

  • sav: 6,5 g/l
  • cukor: 27,3 g/l
  • alkohol: 12% vol.

Eltarthatósága: 2-3 év

A tavasz korán érkezett 2014-ben. Május végétől gyakoriak
voltak a záporok és zivatarok, a páratartalom viszonylag magas volt. A nyár során is sok csapadék hullott a borvidéken, melynek következtében savakban gazdag, vitális, koncentrált borok készültek. A botritisz a szokásosnál korábban jelent meg. Szüret során a szőlőfürtök és szemek alapos szelekciójával megfelelő mennyiségű aszúszemet és botritiszes fürtöt szüreteltünk, melyekből optimális sav-cukor arányú borok készültek.

Ajánlott fogyasztása - Gyümölcskörettel készült vadételekhez.