Megyer Tokaji Furmint 2014 félédes
- Részletek
- Szülőkategória: Borok
Borjellemzés
Egy citrom és vadkörte illatú édeskés Furmint feszes savakkal.
Szüret: szeptember végén
Erjesztés, érlelés:
100 % saválló acéltartályban, 6hónapig
Szőlőfajták: 100% Furmint
Űrtartalom: 750 ml
Adatok
- sav: 6,5 g/l
- cukor: 27,3 g/l
- alkohol: 12% vol.
Eltarthatósága: 2-3 év
A tavasz korán érkezett 2014-ben. Május végétől gyakoriak
voltak a záporok és zivatarok, a páratartalom viszonylag magas volt. A nyár során is sok csapadék hullott a borvidéken, melynek következtében savakban gazdag, vitális, koncentrált borok készültek. A botritisz a szokásosnál korábban jelent meg. Szüret során a szőlőfürtök és szemek alapos szelekciójával megfelelő mennyiségű aszúszemet és botritiszes fürtöt szüreteltünk, melyekből optimális sav-cukor arányú borok készültek.
Ajánlott fogyasztása - Gyümölcskörettel készült vadételekhez.
MEGYER Tokaji Hárslevelű 2014 félédes
- Részletek
- Szülőkategória: Borok
Borjellemzés
Egy mézes, édeskés illatú és ízvilágú bor.
Szüret: szeptember vége – október eleje
Erjesztés, érlelés: 100 % saválló acéltartályban, 6 hónapig
Szőlőfajták: 100% Hárslevelű
Űrtartalom: 750 ml
Analitika
- sav: 6 g/l
- cukor: 39,9 g/l
- alkohol: 12 % vol.
Eltarthatósága: 2-3 év
2014 – Nehéz év volt a Tokaji borászatok számára. Számunkra sem volt könnyű, de ebben az évben bebizonyíthattuk magunknak és a vásárlóinknak, hogy gondos szőlészeti munkával magas minőségű szőlőt és kiváló borokat készíthetünk. A tavasz korán érkezett ebben az évben, május végétől a levegő páratartalma nagyon megnövekedett, ezután pedig nagyon sok esőt kaptunk. Átlagos mennyiségű szőlőt szüretelhettünk a száraz és az édes borokhoz is. A minőséget tekintve szép savtartalmú boraink születtek optimális cukortartalommal. Koncentrált cukortartalmú aszúbogyókat szüreteltünk, átlagos mennyiségben.
Ajánlott fogyasztása - távolkeleti édeskés, mérsékelten csípős hal- és szárnyas ételekhez.
MEGYER Tokaji Sárgamuskotály 2014 félédes
- Részletek
- Szülőkategória: Borok
Borjellemzés
Bodzás - mézes szőlőillat és kellemes édesség. Ajánljuk: grillezett és távolkeleti halételekhez, túrótorához.
Szüret: szeptember vége – október eleje
Erjesztés, érlelés: 100 % saválló acéltartályban, 6 hónapig
Szőlőfajták: 100% Sárgamuskotály
Űrtartalom: 750 ml
Analitika
- sav: 6,5 g/l
- cukor: 30,5 g/l
- alkohol: 10 % vol.
Eltarthatósága: 2-3 év
Évjáratjellemzés
A tavasz korán érkezett 2014-ben. Május végétől gyakoriak voltak a záporok és zivatarok, a páratartalom viszonylag magas volt. A nyár
során is sok csapadék hullott a borvidéken, melynek következtében savakban gazdag, vitális, koncentrált borok készültek. A botritisz a szokásosnál korábban jelent meg. Szüret során a szőlőfürtök és szemek alapos szelekciójával megfelelő mennyiségű aszúszemet és botritiszes fürtöt szüreteltünk, melyekből optimális sav-cukor arányú borok készültek.
Ajánlott fogyasztása - Grilllezett sajtokhoz, zöldsalátákhoz, tenger gyümölcseihez.
